大寒前后是由冬到春的過渡時期，飲食起居應隨之“轉軌”。養(yǎng)生飲食宜減咸增苦以養(yǎng)心氣，宜熱食，防止損害脾胃陽氣，但燥熱之物不可多吃。

安心養(yǎng)性，怡神斂氣

心神旺盛，氣機通暢，血脈順和，全身四肢百骸才能抵御嚴冬酷寒的侵襲。大寒時節(jié)，我們應安心養(yǎng)性，怡神斂氣，保持心情舒暢，心境平和，使體內的氣血和順，不擾亂機體內閉藏的陽氣，做到“正氣存內，邪不可干”。

注意御寒保暖

天氣寒冷，上了年紀的人一般都有肌肉萎縮和動作緩慢的現象，因此，選擇寬大松軟、穿脫方便的冬裝很重要。而在內衣選擇上，以吸濕性能好、透氣性強、輕盈柔軟、便于洗滌、穿著舒適的純棉材質為宜。

早睡晚起，勞逸結合

大寒時節(jié)，在起居方面仍要順應冬季閉藏的特性，為了避免寒風的侵襲，應做到早睡晚起，勞逸結合，外出時也要根據自身情況添加保暖衣物。如果室內經常開暖氣或空調，除了要經常開窗通風外，最好使用加濕器等提高室內濕度。

多吃苦味助心陽

冬季為腎經旺盛之時，而腎主咸，心主苦。中醫(yī)認為咸勝苦，腎水克心火。若咸味吃多了，就會使本來就偏亢的腎水更亢，從而使心陽的力量減弱，所以應多食些苦味的食物，以助心陽。因此冬天的飲食原則是減咸增苦，抵御腎水，滋養(yǎng)心氣，以保心腎相交，陰陽平衡。

進補到尾聲

冬季進補到大寒前后需收尾，為了逐漸適應春季舒暢、升發(fā)的季節(jié)特點，可適當吃些白菜、油菜、胡蘿卜、菜花等味甘的蔬菜。